Hubový perkelt á la Záhorák

Potrebujeme:

3 cibule,
1 kg húb,
mleté čierne korenie,
mletú rascu,
1 lyžicu horčice,
150 g taveného syra,
hrianky.

Postup:

Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané huby a dusíme asi 15 minút. Pridáme mleté čierne korenie, mletú rascu, lyžicu horčice a premiešame. Podlejeme asi 1 dl vody a dusíme ďalších 20 minút – kým sa voda neodparí. Pridáme tavený syr a dobre premiešame. Udusené huby kladieme na hrianky.