Gemerské guľky

02.12.2009 (DENNIKRELAX)

Potrebujeme: 1 kg zemiakov, 200 g polohrubej múky, soľ, 4 strúčiky cesnaku, 1 lyžičku mletého čierneho korenia, 1 lyžičku soli, 1 lyžicu majoránu, 2 vajcia, 500 g údeného mäsa, olej, 1 cibuľu.

Ako na to: Zemiaky postrúhame a scedíme. Pridáme k nim vajcia, soľ, korenie, majorán, rozotrený cesnak, soľ a pomleté údené mäso. Z masy formujeme guľky a obalíme ich v múke. Vložíme ich do vriacej vody a varíme približne 20 minút. Keď vyplávajú na povrch, chvíľku povaríme. Cibuľu nakrájame na kocky a popražíme na oleji do sklovita. Keď guľky naservírujeme na tanier, posypeme ich popraženou cibuľou na oleji.

Žiadne komentáre