DENNÍK RELAX - PRE LAHODNÝ ČAJ

PRE LAHODNÝ ČAJ

 

Čaj pripravujeme dvoma spôsobmi: do zohriatej kanvice nasypeme potrebné množstvo čaju a zalejeme horúcou vodou alebo vodu do kanvice vlejeme cez sitko s čajom.
 
Ak čaj necháme pôsobiť dve minúty, uvoľní sa teín, ktorý má povzbudzujúci účinok. Pri pôsobení 3 až 5 minút sa uvoľnia triesloviny, ktoré majú upokojujúci účinok.
 
Čaj nikdy dopredu nesladíme. Mohli by sme tým sklamať naozajstného znalca čaju, ktorý chce vychutnať jeho chuť a vie, že najlahodnejší je bez prísad.
 
Čajovú kanvicu nikdy neumývame saponátom, vždy len horúcou vodou, pretože by sme tým narušili patinu a arómu pri ďalšom použití.