DENNÍK RELAX - Aby kurča voňalo

Aby kurča voňalo

 

Chcete, aby kurča zakaždým voňalo a chutilo inak, a pritom nemusíte mať ani špeciálne koreniny?

Kurča dostane pri pečení exotickú chuť, ak mu na prsiach pod kožu vložíte plátky pomaranča, citróna alebo manga.

Hrsť strúhanky a hrsť nasekaných byliniek (pažítka, šalvia, rozmarín, petržlen) zmiešajte s 1 PL oleja alebo piva a zmesou potrite kurča pol hodiny pred dopečením. Bude chrumkavé a voňavé.

Aby sa kurča upieklo do zlatista, potrite ho olejom a posypte karí korením, alebo do oleja primiešajte trošku mletej kurkumy.

Ak chcete pripraviť minútky, potrite mäso pred opekaním zmesou paradajkového pretlaku a worcesterskej omáčky a pomere 1.1.
 

 

Autor fotografie:

Image: africa / FreeDigitalPhotos.net