Bohaté Toasty s avokádovou nátierkou
Potrebujeme:
1x zrelé avokádo
trochu citrónovej šťavy
štipku soli a čierneho korenia
chrumkavé Racio toasty
zväzok reďkoviek
pár cherry paradajok
pár koliesok uhorky
hrsť rukoly (alebo iného šalátu)
jedno vajce
olivový olej na pokvapkanie
Postup:
Ošúpeme avokádo a odstránime z neho kôstku. Pár plátkov si odložíme bokom a ostatné v miske vidličkou roztlačíme. Ochutíme trochou citrónovej šťavy, korením a soľou podľa chuti. Toasty Racio rozrežeme na polovicu, natrieme nátierkou a ozdobíme zeleninou či vajíčkom. Na pár toastov dáme namiesto nátierky celé kúsky avokáda, ktoré sme si na začiatku odložili. Nakoniec dochutíme čerstvo namletým čiernym korením. Fantázii sa medze nekladú.
Kuchyňa
