DENNÍK RELAX - Syrová polievka

Syrová polievka

Potrebujeme:

1 ks zeleninového bujónu
250 g jemného taveného smotanového syra
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
petržlenovú vňať
mladú cibuľku
soľ
čierne mleté korenie
olivový olej
starší chlieb na krutóny

Postup:

Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej a osmažíme na ňom dosklovita najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Zalejeme zeleninovým bujónom. Keď začne vrieť, pridáme syr a ochutíme soľou a čiernym mletým korením a varíme, kým sa úplne nerozpustí.

Polievku podávame s krutónmi, ktoré sme si opiekli na troche olivového oleja. Pred servírovaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a jarnou cibuľkou.
 

Autor fotografie:

Image courtesy of [image creator name] / FreeDigitalPhotos.net