Potrebujeme:

1/2 kg  tresky,

maslo,

100 g šampiňónov,

1 menšia cibuľa,

100 g strúhaného tvrdého syra,

citrónová šťava,

soľ,

petržlenová vňať na ozdobenie

 

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Šampiňóny očistíme a pokrájame na menšie kúsky.  Na rozpustenom masle speníme cibuľu, pridáme huby a krátko podusíme. Pridáme filety, podusíme z oboch strán a pokvapkáme citrónovou šťavou. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme 8 až 10 minút. Rybu podávame s uvarenými cestovinami alebo zemiakmi posypanú strúhaným syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou.