DENNÍK RELAX - Hot dog na paličke

Hot dog na paličke

Potrebujeme

6 ks Berlínske párky Mecom Premium
200 g hladkej múky
2 čajové lyžičky kypriaceho prášku
1 čajová lyžička soli
1 vajce
50-70ml mlieka
20 g masla


Postupujeme

Hladkú múku preosejeme do misky a zmiešame s kypriacim práškom. Maslo roztopíme, vleje do misky, pridáme vajíčko, soľ, mlieko a všetko spolu vymiesime. Vznikne dobre tvarovateľné cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Rozdelíme ho na približne 6 rovnakých častí, z ktorých budeme tvarovať valčeky.
Párky rozkrojíme na polovice. Do každej vpichneme pozdĺžne špajdlu s hrotom, aby prešla vnútrom celého párku. Potom začneme od vrchu rezať nožom dookola smerom dolu, aby vznikla špirála. Párok roztiahneme a medzi voľné časti prepletieme valčeky cesta. Nakoniec vypražíme v horúcom oleje a podávame s horčicou alebo kečupom.

Užitočné rady o varení a veľa chutných receptov nájdete na stránke www.viemecovamchuti.sk.