Domáca sekaná

29.12.2011 (DENNIKRELAX)

7 rožkov
1/2 l mlieka
1 kg bravčového mäsa (lopatka)
7 vajec
5 strúčikov cesnaku

1 PL majoránu
soľ
mleté korenie
petržlenová vňať

1 čili paprička (nemusí byť)

Rožky nakrájame na kocky a zalejeme mliekom, vyžmýkame. Mäso pomelieme, cesnak rozdrvíme, pridáme celé vajcia, soľ, korenie, majorán, nasekanú petržlenovú vňať.
Masu vymiesime rukou, aby sa chute dobre premiešali. Formu na biskupský chlebík (aj dve) dobre vymastíme bravčovou masťou a vysypeme strúhankou. Masu do nej natlačíme a prikryjeme alobalom. Pečieme v rúre asi 1 hodinu. Odokryjeme alobal a dopečieme povrch dozlatista.
 

 

Image: Suat Eman / FreeDigitalPhotos.net

 

Image: Suat Eman / FreeDigitalPhotos.net

Žiadne komentáre