Pravé talianske rizoto
17.01.2012 (DENNIKRELAX)
- olivový olej
- čerstvé maslo
- 1 stredne veľká cibuľa
- 1 malá mrkva
- 1 malý zeler
- zeleninový alebo kurací vývar (podľa potreby/množstva ryže)
- 1 - 2 dl suchého bieleho vína (alebo červené)
- 1 hrsť parmezán
Cibuľu, mrkvu a zeler opražte na troche olivového oleja s maslom.
Pridajte ryžu, opražte do sklovita a zalejte vínom. Zľahka miešajte a počkajte, kým sa víno nevsiakne do ryže. Keď je víno vsiaknuté, pomaly po jednej naberačke pridávajte pripravený horúci vývar. Dodržujte hlavne postup: 1 naberačka, počkať kým vsiakne a potom pokračujeme... Keď máme ryžu uvarenú, odstavíme ju a pridáme čerstvo nastrúhaný parmezán.
» REZANCE V HUBOVEJ OMÁČKE
» Hubový guláš na smotane
» Zeleninové cestoviny
» Zeleninová omeleta
» Cestoviny s hubami
» Hubový guláš na smotane
» Zeleninové cestoviny
» Zeleninová omeleta
» Cestoviny s hubami
| Diskusia ku článku: | počet reakcií: 0 |
Žiadne komentáre
[40]
