Kokosový rez

26.05.2011 (DENNIKRELAX)

Cesto:
2 celé vajcia vyšľaháme s 1 hrnčekom cukru. Pridáme 1 vanilkový cukor, 1/2 hrnčeka oleja, 1 hrnček mlieka a 2 hrnčeky hladkej múky s 1 práškom do pečiva. Upečieme vo vyhriatej rúre na vymastenom a múkou vysypanom plechu.

Krém:
V 1/2 litri mlieka uvaríme 2 kokosové pudingy. Za občasného miešania ich necháme vychladnúť. 125 g masla vyšľaháme so 100 g práškového cukru do peny. Do maslovej hmoty pridáme postupne vychladnutý puding a 1 kyslú smotanu. Krém natrieme na vychladnutý koláč. Vrch posypeme kakaom a uložíme do chladničky.
 

Žiadne komentáre